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同吃“国庆面” 倡导新民俗 传递爱国情

发布时间:2019-10-03

本报记者 卢丹丹 通讯员 张旭靖

图为儒林街道永安社区居民同吃“国庆面”   张彭程摄

  一碗简单的面条,用配菜装饰出了为祖国庆生的新意,成为了一碗饱含浓浓爱国情的“国庆面”。国庆节当天,“国庆面”被端到了抗战老兵手里、被送上了顾客的餐桌,社区居民同吃“国庆面”,餐饮公司向志愿者送上“国庆面”,延庆各界群众用吃“国庆面” 的形式弘扬“国庆吃面,国泰民安”新民俗,共同为祖国庆生,祝福祖国长寿安康,繁荣昌盛。

  “今天是国庆节,我心情非常激动,看了国庆阅兵,敬老院还为我们老兵准备了面条,这碗面条好吃,意义更重大,很多革命英雄抛头颅洒热血才有了新中国,我祝祖国更加富强,人民安康。”今年91岁的抗战老兵沈恩广接过区光荣院工作人员送上的“国庆面”动情地说。国庆节这天一早,区光荣院的工作人员就开始忙碌着,为让光荣院的4名抗战老兵吃上“国庆面”,他们颇费心思。区光荣院院长吴晨晨说:“我们食堂师傅用胡萝卜配菜,做出了70的字样,表达了对新中国成立70周年的祝福,对抗战老兵的崇敬,他们是国家的功臣,是盛世和平的开拓者,能在这里为抗战老兵服务,也是我们每一个人的荣幸。”

  一碗“国庆面”传递着敬意,承载着祝福。4名抗战老兵围桌而坐,他们身着庄重的绿色军服,胸前佩戴了荣誉奖章,一碗意义深远热气腾腾的“国庆面”,勾起了他们对往昔峥嵘岁月的回忆,对今朝祖国强大的感慨。“我今年98岁了,刚看了国庆阅兵,能看到新中国成立70周年这样的壮观画面,我知足了,我为祖国感到荣耀。”抗战老兵夏富荣激动地说。

  据了解,929日下午,北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会、北京民俗学会联合召开会议,向全市餐饮界发出了弘扬“国庆吃面,国泰民安”新民俗的倡议,号召各老字号、特色餐饮、乡村旅游等餐饮服务单位,深入挖掘面条历史文化和制作技艺,在国庆期间推出特色面条产品及优惠活动。活动旨在倡导把新中国成立70周年大庆和每个人的餐食结合起来,把过生日吃面的传统民俗融入到重大国家活动中,在全社会形成“建设我们的国庆节”的文化自觉。

  101日当天,北京延隆商业发展有限公司旗下新风大酒店、燕春饭店、凯思大酒店向所有到店消费的顾客,免费提供一碗“国庆面”。

  燕春饭店为国庆当天的消费者送上老北京炸酱面和打卤面;新风大酒店和凯思大酒店则为顾客准备了原汤面。“过生日,吃长寿面比较常见,国庆节吃‘国庆面’,头一次听说,这个寓意非常好,让我们共同为祖国庆生,同吃‘国庆面’,祝福祖国繁荣昌盛、国泰民安。”在凯思大酒店用餐的顾客郭女士说。

  为感谢国庆节期间仍然奋战在一线辛苦付出的北京世园会园区工作人员和志愿者,国庆节当天中午, 燕春饭店还为北京世园会的工作人员和志愿者送上了“国庆面”。 一碗既简单又充满内涵的“国庆面”,表达了全区各界群众共同祝福祖国的浓浓爱国情,更让“建设我们的国庆节”的文化自觉深入人心、深入生活。

本文来源《延庆报》 如有转载,请注明源自延庆报

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